Description
Savoir faire & convictions :
Notre approche de la viticulture dans nos domaines sert de référence pour nos partenaires vignerons. Leurs parcelles de vignes sont suivies par nos équipes avec la même rigueur que les nôtres. Ce partenariat à long terme nous permet de fixer avec les vignerons des objectifs précis à atteindre, en particulier sur l’état sanitaire, les rendements et la maturité des raisins lors de la vendange.
Accords mets vins :
À table, il accompagne les coquillages, les crustacés, ainsi que les viandes blanches. Savourez ce Mâcon Villages sur des coquilles Saint-Jacques aux noisettes, une poularde à la crème ou des poivrons farcis. Il accompagnera également les fromages secs tels que le gruyère ou les goudas et enfin aussi les desserts à base de fruits ou de chocolat.
Service & garde : à boire dès maintenant ou à garder 2 à 3 ans.
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