Promo !

Domaines Ott* château de Selle AOP côtes de Provence

-20%

Rosé 2018 AOC Côtes de Provence 

La robe, pâle et lumineuse, se pare des couleurs de l’or rose.

Le premier nez est délicat et fleuri, et évoque des bouquets de fleurs d’acacia. Le Château de Selle 2018 développe ensuite des arômes fruités de pamplemousse, de pêche jaune et de groseille. L’ensemble est rehaussé d’une subtile pointe d’amande.

L’attaque en bouche est franche. Le vin dévoile ensuite une texture soyeuse sur des notes de fruits à noyaux, soutenue par la fraîcheur des agrumes (lime-pamplemousse) qui nous accompagnent vers une finale persistante et légèrement épicée. 

Les cépages :
58 % Grenache Cinsault 25 % Mourvèdre 7 %  Syrah 10 %

Le terroir : à l’intérieur des terres, sur les hauteurs de collines calcaires, le vignoble bénéficie d’un ensoleillement généreux. La proportion de cailloux dans le sol est de 40 à 50 %, il s’agit donc d’une terre aride qui, malgré la présence en petite quantité d’argiles très fertiles, offre de petits rendements.

159.00475.00

Effacer

PARTAGER

Partager sur facebook
Partager sur whatsapp
Partager sur google
Partager sur twitter
Partager sur email

Description

Le millésime :
Gelées, grêles, fortes pluies, orages d’été et aucune journée ventée : 2018 restera gravé dans les mémoires. Grâce à une vigilance de tous les instants pour faire face à ces complications, le cycle végétatif se déroule correctement. Les dégustations de baies révèlent moins de sucres que les années précédentes, mais néanmoins de bons équilibres. Les vendanges se déclenchent le 14 août sur les trois domaines. Mi-septembre, toute l’équipe est soulagées et fières : la récolte est en hausse sur l’ensemble du vignoble. Les vinifications donnent naissance à un millésime au profil aérien et fruité, avec de très beaux équilibres. 

Finale persistante et légèrement épicée. 

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Format

Jéroboam, Mathusalem

Accords

Apéritifs, cuisine exotique

Type de vin

Rosé

Année

2018

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Domaines Ott* château de Selle AOP côtes de Provence”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *