Domaines Ott* château de Selle AOP côtes de Provence

-20%

Rosé 2018 AOC Côtes de Provence 

La robe, pâle et lumineuse, se pare des couleurs de l’or rose.

Le premier nez est délicat et fleuri, et évoque des bouquets de fleurs d’acacia. Le Château de Selle 2018 développe ensuite des arômes fruités de pamplemousse, de pêche jaune et de groseille. L’ensemble est rehaussé d’une subtile pointe d’amande.

L’attaque en bouche est franche. Le vin dévoile ensuite une texture soyeuse sur des notes de fruits à noyaux, soutenue par la fraîcheur des agrumes (lime-pamplemousse) qui nous accompagnent vers une finale persistante et légèrement épicée. 

Les cépages :
58 % Grenache Cinsault 25 % Mourvèdre 7 %  Syrah 10 %

Le terroir : à l’intérieur des terres, sur les hauteurs de collines calcaires, le vignoble bénéficie d’un ensoleillement généreux. La proportion de cailloux dans le sol est de 40 à 50 %, il s’agit donc d’une terre aride qui, malgré la présence en petite quantité d’argiles très fertiles, offre de petits rendements.