Domaine Jacques Prieur AOC Musigny Grand Cru

AOC Musigny Grand Cru 2015

Encépagement : 100 % Chardonnay sur une parcelle de 0,59 hectares.

Terroir : Très solaire, mi-coteau, drainage parfait. Exposition Est/Sud-Est. Sol mince, caillouteux, plus riche en sodium. Affleurement de marnes blanches.

Vinification & élevage :
Les raisins sont vendangés à la main en petites caisses puis les grappes entières sont pressées dans un pressoir pneumatique. Le jus est débourbé après pressurage pendant 12 à 14 heures à température contrôlée. La fermentation alcoolique et l’élevage se font 100 % en fûts de chêne neufs. La fermentation malolactique est réalisée à 100 %. Durée de l’élevage : 22 mois.

Notes de dégustation :
Robe Or-vert, lumineuse avec des reflets argentés. Nez, saupoudré de notes épicées, réglissées et mentholées. Bouche, enveloppante, généreuse, chaleureuse, salivante d’une longueur infinie.

720.00

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Informations complémentaires

Poids ND
Accords

Volaille

Année

2015

Type de vin

Blanc

Format

Bouteille

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