Château de Beaucastel AOC Châteauneuf du Pape "Hommage à Jacques Perrin"

AOC Châteauneuf-du-pape 2015-2016

Hommage à Jacques Perrin

Description :
Le Château de Beaucastel est depuis longtemps considéré comme l’un des plus grands vins de France et est unanimement réputé à la fois pour son équilibre, son élégance et sa capacité au vieillissement. Beaucastel dispose d’un terroir extraordinaire à la pointe Nord de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, très exposée au Mistral. Les treize cépages de l’appellation y sont cultivés biologiquement depuis les années 60.

Situation :
Châteauneuf-du-Pape, entre Orange et Avignon, le Château de Beaucastel rouge est un vignoble de 70 hectares.

Terroir :
Le Château de Beaucastel dispose d’environ 110 hectares d’un seul tenant au Nord de l’appellation. Le terroir est l’archétype des grands terroirs de Châteauneuf : galets roulés en surface, argiles, sables et calcaire en profondeur. Les vignes sont âgées et la culture biologique pratiquée depuis plus de 50 ans a permis à leurs racines de plonger en profondeur. Beaucastel cultive les treize cépages autorisés par l’appellation Châteauneuf-du-Pape.

Cépages :
Grenache 30%, Mourvèdre 30%, Syrah 15%, Counoise 10%, Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne 10%, Cinsault 5%

Service :
Autour de 15 °C. Si possible, pensez à décanter le vin.

599.00

Effacer

PARTAGER

Partager sur facebook
Partager sur whatsapp
Partager sur google
Partager sur twitter
Partager sur email

Description

Le millésime 2016 en vallée du Rhône Sud, est exceptionnel, aussi bien en termes qualitatifs que quantitatifs, grâce à des conditions météorologiques idylliques qui ont protégé la région des accidents climatiques tout au long de l’année.

Élaboration :
Chaque cépage est ramassé séparément à la main. La vinification se fait en cuve tronconique bois pour les cépages réducteurs (syrah, mourvèdre) et en cuve traditionnelle en béton et grès émaillé pour les cépages oxydatifs (tous les autres). À l’issue des fermentations malolactiques, la famille Perrin procède à l’assemblage des différents cépages, puis le vin va vieillir en foudres de chêne pendant un an avant sa mise.

Dégustation :
Ce Châteauneuf-du-Pape 2016 est un vin jeune d’une qualité rare ! Rubis intense en apparence, le nez est très frais avec des notes de chocolat. La bouche est ronde et révèle un fruit mûr, des tanins doux et une finale longue. Ce vin possède une acidité et un équilibre magnifiques.

Informations complémentaires

Poids ND
Accords

Côte de Boeuf

Année

2015, 2016

Type de vin

Rouge

Format

Bouteille

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Château de Beaucastel AOC Châteauneuf du Pape « Hommage à Jacques Perrin »”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *